GIAオンライン教育は、GIAプログラムのディプロマ取得につながるオンラインコースとラボクラスで構成されています。３つの専門能力開発コースを修了すると、アプライド ジュエリー プロフェッショナル（Applied Jewelry Professional） のディプロマが取得できます。オンラインコースでは、課題や最終試験を終えるために、柔軟な自己ペース学習が可能です。ラボクラスでは、講師のもとで宝石をグレーディングしたり鑑別したりすることで、非常に重要な実践的経験を得ることとなります。